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Wirsing
Art. Nr. SW10084
- Erzeuger: Zucker Gemüsebau
- feinen Geschmack
- Stückgewicht mind. 400g
Beschreibung
Beschreibung
Der Lebendige der Kohlgemüsefamilie Der Wirsing ist erkennbar durch seine gewellten Blätter,... mehr
Der Lebendige der Kohlgemüsefamilie
Der Wirsing ist erkennbar durch seine gewellten Blätter, die gelb bis dunkelgrün sind.
Der Kohl ist sehr vitaminreich, zugleich kalorienarm und ist dadurch sehr beliebt in den Herbst- und Wintermonaten. Er enthält unter anderem Vitamin C, B-Vitamine, Chlorophyll und Eisen.
Eine große Portion Wirsing am Tag deckt den Tagesbedarf an Vitamin C komplett ab.
Unser Tipp: Der Wirsing ist im Kühlschrank gut zu lagern, allerdings verliert er dadurch, wie viele Gemüsesorten, die Vitamine. Natürlich kann er auch eingefroren werden, davor die Blätter in Salzwasser blanchieren.