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Die Dill-Pflanze wird mittlerweile weltweit angebaut, stammt aber aus Vorderasien. Dill ist eines der meistangebauten Kräuter und Gewürze. Aufbewahrt werden kann Dill in Folie gewickelt, bei einer Temperatur um die 0 Grad Celsius. So verpackt ist er einige Wochen haltbar.
Dill wird wegen seines milden Geschmackes häufig für Salatsaucen, Joghurt oder Quark verwendet. Auch als Brotaufstrich und zum Würzen von Fischgerichten ist Dill ein beliebtes Kraut.
Geerntet wird Dill zwischen April und November.
