Frischer Knoblauch

Frischen Knoblauch - die Heilpflanze

Der Knoblauch ist nicht nur reich an Vitaminen und Mineralen, wie z. B. Vitamin B1, B6 oder C, sowie Kalzium, Kupfer und Mangan, sondern auch oft ein wichtiger Helfer in der Küche. Ob gekocht oder roh ist der Knoblauch verschieden einsetzbar. Bei regelmäßigen Verzehr wird das Immunsystem gestärkt und auch vor Krankheiten geschützt.

Die Erntezeit vom frischen Knoblauch ist zwischen Mai und Juni.