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Kartoffeln

Kartoffeln

SW10086
  • Erzeuger: Flachenecker Gemüsebau
  • nur gekocht essbar durch den Stärkegehalt
  • 2,5kg Netz
3,75 € *
Inhalt: 2.5 Kilogramm (1,50 € * / 1 Kilogramm)

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Beschreibung
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Der Sattmacher, die Kartoffel Die Kartoffel unterscheidet sich in verschiedenen Sorten. Wir... mehr

Der Sattmacher, die Kartoffel

Die Kartoffel unterscheidet sich in verschiedenen Sorten. Wir vermarkten die festkochende Kartoffel. Wie es im Namen schon versteckt ist, ist die Kartoffel fest und hart, die aber nach dem Kochen etwas weich wird. Allerdings hat sie dadurch einen geringen Stärkegehalt(14%), was die anderen Sorten wie vorwiegend festkochend oder mehlige Kartoffeln nicht vorweisen können.

Das Gemüse wird unterirdisch, bzw. knapp an der Oberfläche geerntet nachdem das Kraut abstirbt. Solange es noch grün ist, wachsen die Kartoffeln noch im Boden.

Ursprünglich stammen die Kartoffeln aus Nordarmerika und erreichten Deutschland erst im 17. Jahrhundert.

Kartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Durch die Stoffe Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium und Vitamin B1 stärken sie das Immunsystem und haben kraftvolle Kohlenhydrate. Zusätzlich ist sie kalorienarm, die quasi länger satt macht.

Die Kartoffeln in einem kühlen, dunklen Raum oder Kühlschrank lagern.