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Ochsenherztomate
Art. Nr. SW10008
- Erzeuger: Höfler Gemüse
- Sorte: Rugantino, Klasse I
- Stückgewicht ca. 250 g
Beschreibung
Beschreibung
Große Tomate mit süßem Aroma Die Ochsenherztomate ist eine Sorte der Fleischtomaten. Sie ist... mehr
Große Tomate mit süßem Aroma
Die Ochsenherztomate ist eine Sorte der Fleischtomaten. Sie ist stark gerippt, sehr fleischig und meist hellrot. Das Fruchtfleisch reifer Ochsenherz-Tomaten ist besonders weich und saftig.
Die Süße der Ochsenherztomate liefert ein volles, charakteristisches Aroma. Sobald sie reif ist, sollte sie verarbeitet und verzehrt werden. Für Tomaten-Mozzarella-Platten ist sie ebenso perfekt wie für Saucen und den Rohverzehr.
Ochsenherz-Tomaten werden von April bis November geerntet.
Unser Tipp: Durch ihre besondere Größe eignen sich Ochsenherztomaten auch zum Aushöhlen und Füllen. Allerdings sollte etwas Fruchtfleisch verbleiben, um die dünne Schale zu stützen.