• Regional angebaut
  • Marktfrische Ware
  • Direkt vom Erzeuger
  • Versandfertig innerhalb von 24 Stunden
Wurzelpetersilie

Wurzelpetersilie

SW10107
  • Erzeuger: Höfler Gemüse
  • Fränkische Wurzelpetersilie
  • ca. 500 g
1,19 € *
Inhalt: 500 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel verfügbar

Beschreibung
Beschreibung
Die Wurzelpetersilie – unsere Vitamin-C-Bombe! Die Wurzelpetersilie, auch Knollenpetersilie... mehr

Die Wurzelpetersilie – unsere Vitamin-C-Bombe!

Die Wurzelpetersilie, auch Knollenpetersilie oder Petersilienwurzel genannt, ist eine Unterart der Petersilie mit verdickter, länglich, spitz zulaufender Rübe. Ursprünglich wurde die Wurzelpetersilie im gemäßigten Klima von Mittel- und Nordamerika angebaut. Heutzutage werden sie weltweit im Freiland oder Gewächshaus gezogen. 

Sie besteht zu 88% aus Wasser und enthält neben Vitamin C auch Kalzium, Natrium und Eisen. 

Durch den intensiven, leicht süßlichen Geschmack kann die Wurzelpetersilie perfekt zum Würzen von Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Auch im Rohkostsalat macht sich die Wurzelpetersilie gut. 

Gewaschen hält die Wurzelpetersilie ca. 3 Wochen, wenn man sie jedoch in feuchten Sand einlegt bis zu 6 Monaten.