• Regional angebaut
  • Marktfrische Ware
  • Direkt vom Erzeuger
  • Versandfertig innerhalb von 24 Stunden

Petersilie glatt

SW10042
  • Erzeuger: Brunner Gemüsebau
  • Besonders aromatisch
  • Schalengewicht 30 g
0,99 € *
Inhalt: 30 Gramm (33,00 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel verfügbar

Beschreibung
Beschreibung
Für das große Aroma Die glatte Petersilie hat glatte und glänzende Blätter. Sie gehört zu den... mehr

Für das große Aroma

Die glatte Petersilie hat glatte und glänzende Blätter. Sie gehört zu den meist verarbeiteten Küchenkräutern und ist aromatischer und intensiver im Geschmack als die krause Petersilie. Im Gegensatz zur krausen Petersilie ist sie empfindlicher und wird schneller welk. Sie sollte deshalb auch schneller verarbeitet werden.

Petersilie sollte nicht getrocknet werden, da sie dadurch Aroma und Geschmack verliert. Petersilie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und lässt sich sehr gut mit anderen Kräutern kombinieren. Glatte Petersilie wird gerne zum Kochen verwendet oder roh verzehrt. Besonders beliebt sind Petersilien-Quark oder Petersilien-Kartoffeln.

Geerntet wird glatte Petersilie zwischen April und November.

Zur Aufbewahrung die Petersilie in ein feuchtes Tuch einwickeln und in den Kühlschrank legen.