Bauernente mit Kloß, Soße und Rotkohl - aus Aßmann's Manufaktur

1/2 Bauernente mit 2 Klößen und Apfelrotkraut aus Aßmann's Manufaktur

Im Herzen des Knoblauchslands, in Nürnberg-Buch, gilt seit Jahrzehnten der Gasthof Bammes eine Institution für Liebhaber der fränkischen Küche.

Seit 2016 Eddy Aßmann (vormals Schwarzer Adler) den "Bammes" übernommen hat, wird in "Aßmann's Bammes" gehobene fränkische Küche serviert. Das bedeutet: exklusive Gourmetküche trifft auf fränkische Klassiker. Selbstverständlich legt Eddie bei den Zutaten größten Wert auf Qualität, Frische und Regionalität. …und was liegt näher, als sich beim Gemüse direkt bei den Familienbetrieben aus der Nachbarschaft zu bedienen. Hervorragend!

Für alle, die in der Vorweihnachtszeit, an den Feiertagen oder auch danach einfach mal einen richtig tollen Festtagsbraten genießen wollen, haben wir genau das richtige. In Eddie Aßmanns Bammes-Küche vorbereitet, zu Hause mit minimalem Aufwand vollenden und einfach nur genießen. Dafür ist unsere halbe Bauernente mit fränkischen Klößen ("Kniedla" - ...zwei Stück für den fränkischen großen Hunger), Apfelrotkraut (...auch Blaukraut genannt) und natürlich Soße genau das richtige. Guten Appetit! 

Gehobene Fränkische Küche für zu Hause. Öffnen, vollenden & genießen wie im Restaurant!

(ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe)