Aus handverlesenen fränkischen Walnüssen.
100% regionales Produkt - mit cremig zerkleinerten Walnusskernen - verfeinert mit Walnussöl, Honig und Salz
„Regional und nachhaltig“
Die Walnüsse für dieses Walnussmus stammen ausschließlich aus Franken! Dort gibt es keine Walnussplantagen, die gespritzt oder gedüngt werden, sondern nur Streuobstwiesen und Hofgärten.
Die Nüsse werden maschinell geknackt und die Kerne per Hand sortiert. Somit ist gewährleistet, dass keine geschmacklich problematische Ware in die Presse gelangt. Das Walnus-Mus mit Honig wird aus cremig zerkleinerten und handsortierten Walnusskernen hergestellt.Sorgfältig abgeschmeckt ist das Mus mit Walnussöl, Honig und einer Prise Salz.
Das Walnuss-Mus mit Honig eignet sich als Brotaufstrich, als "Pesto" für Obstsalate, zum Backen aber auch für Desserts.
Nach dem Öffenen sollte das Mus im Kühlschrank aufbewahrt und vorsichtig umgerührt werden. So wird das abgesetzte Öl wieder mit den festen Bestandteilen verbunden.