Diese Bandnudeln werden mit feinen fränkischen Walnussmehl (10%) hergestellt. Der Vollkorn-Dinkelgrieß und Hartweizengrieß kommt von der Winklermühle aus Mittelfranken, die das Korn aus der Region bezieht. Die Kochzeit beträgt ca. 12-15 min. Die recycle-fähige Verpackung ist mit einem Fenster aus Bio-Plastik.
100% regionales Produkt
„Regional und nachhaltig“
Die Walnüsse für diese Nudeln stammen ausschließlich aus Franken! Dort gibt es keine Walnussplantagen, die gespritzt oder gedüngt werden, sondern nur Streuobstwiesen und Hofgärten.
Die Nüsse werden maschinell geknackt und die Kerne per Hand sortiert. Somit ist gewährleistet, dass keine geschmacklich problematische Ware in die Presse gelangt.